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Esta publicación se publicó originalmente en mayo de 2011 y se ha actualizado.

Un licuado puede ser una excelente manera de comenzar el día si lo hace bien: conserve frutas y verduras enteras y suplementos saludables y elimine cualquier cosa con azúcar agregada, como fro-yo. Si está buscando mezclar su mezcla matutina, aquí hay algunas sugerencias sobre superalimentos para agregar a la licuadora que aumentará el valor nutricional y el sabor de sus batidos.

Verduras: Todos podríamos soportar obtener más vegetales verdes en nuestras dietas, y arrojar algo de hoja en su batido de la mañana es un buen comienzo. Intente agregar un puñado de col rizada o espinacas a la licuadora para obtener algunas vitaminas y minerales adicionales, incluidos los polifenoles saludables. También puede usar un polvo de vegetales verdes como Greens + o algunos vegetales líquidos como Vital Greens.


Té: Intenta reemplazar el agua que normalmente incluirías en tu batido con un poco de té frío. Nourishtea es un excelente polvo de matcha: está hecho de plantas de té verde molidas enteras y está lleno de antioxidantes. Simplemente agregue el polvo a su mezcla de batidos. Y Tealish ofrece una variedad de tés de bienestar que contienen hierbas para ayudar con la energía, el sueño y la digestión.

Kéfir: Si desea agregar un poco de yogurt o leche a sus mezclas de batidos, pruebe el kéfir. Es una bebida de leche fermentada hecha con leche de vacas, cabras u ovejas, y para muchas personas es más fácil de digerir que la leche entera. También puede buscar kéfir hecho de soya u otras alternativas lácteas.


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Plátano en polvo: Si desea el potasio de los plátanos sin la mayor parte de agregarlos enteros, intente usar plátano en polvo. Está hecho de plátanos secos finamente molidos, y su potasio puede actuar como una bebida energética natural después de un entrenamiento duro. Edica Naturals hace uno que también puede mezclar con agua para un rápido levantamiento.

Mantequillas de nueces y semillas: Una cucharada de mantequilla natural de una nuez o semilla saludable puede darle un poco de grasa saludable en su batido, lo cual es importante ya que un poco de grasa ayuda con la absorción de vitaminas liposolubles como A y E. Nueces para usted las mantequillas de nueces también se hacen sin aditivos o azúcares adicionales, o puede hacer su propia mantequilla de cáñamo mezclando corazones de cáñamo, aceite de cáñamo y mantequilla en un procesador de alimentos.

Lino: Las semillas de lino necesitan ser molidas para que podamos aprovechar sus saludables grasas omega-3, y las semillas de lino molidas son perfectas para mezclarlas con otros ingredientes de batidos. Las pequeñas semillas de color marrón o dorado también ofrecen proteínas y fibra. Si desea que sus batidos matutinos sean realmente suaves, puede usar un polvo de lino.


Coco: La fruta de coco tiene mucho que ofrecernos. Agregar agua de coco (el líquido dentro de los cocos verdes jóvenes) a su batido en lugar de otros líquidos le proporciona una hidratación y electrolitos casi sin grasa. Blue Monkey vende coco en forma de polvo que hace que sea fácil hacer su propia agua mientras viaja, aunque tiene azúcar agregada. Puede comprar leches a base de coco que funcionen bien en batidos, y un poco de aceite de coco puede proporcionar energía y grasas saludables para la absorción de nutrientes.

Proteína en polvo: Hay una variedad cada vez mayor de proteínas en polvo disponibles en el mercado e incluir una en su batido lo hará más abundante. Vega produce una variedad de polvos que son veganos y libres de alérgenos comunes como la soya. Su batido energizante Vega es una excelente manera de tomar una copa por la mañana si no tiene tiempo para mezclar algo. Manitoba Harvest produce varios polvos de proteína a base de cáñamo, con sabor y sin sabor, que también tienen grasas omega-3.


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Chía Los aztecas sabían algo: las semillas de chía son ricas en grasas omega-3 y están llenas de fibra. También son una fuente de calcio, y están siendo investigados por su papel en la prevención de la diabetes. Y sí, estas son las mismas semillas utilizadas para cultivar verduras en Chia Pets. Las semillas y el polvo de chía se espesan cuando se agregan a los líquidos, así que tenlo en cuenta cuando los uses.

Maca: Si consumes cafeína, considera agregar un poco de maca a tu batido matutino. La maca es una planta de raíz autóctona del Perú que es una buena fuente de yodo (así que evítelo si tiene una dieta baja en yodo por razones médicas). Vega vende productos de maca en polvo.

Cacao: Si amas el chocolate, el cacao es una excelente manera de agregar ese sabor a tus batidos sin la grasa y el azúcar añadidos. Los granos de cacao, también llamados granos de cacao, son la semilla de la cual se extraen los sólidos de cacao y la manteca de cacao. Están llenos de flavonoides y, a diferencia del chocolate, solo se procesan mínimamente, por lo que los nutrientes se dejan intactos. Busque tanto el polvo de cacao como las semillas (trozos de frijol).

Leches no lácteas: Optar por una alternativa láctea para la porción líquida de su batido es una excelente manera de mezclar las cosas y puede proporcionarle diferentes gustos. La leche de cáñamo Bliss viene en algunos sabores diferentes, tanto endulzados como sin endulzar, y tiene grasas de calcio y omega-3. También puede elegir la leche de almendras si desea evitar los lácteos, pero tenga cuidado con el alto contenido de azúcar en las variedades con sabor compradas en la tienda. En cambio, hágalo usted mismo en casa. Y si tiene problemas de alergia, la leche de arroz es una excelente opción.

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