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Nuestros libros de cocina favoritos de 2013 1/13 Faviken por Magnus Nilsson

Fäviken

Acomódese con el nuevo libro de cocina del chef Magnus Nilsson y sueñe con la vida en su excelente restaurante de 12 asientos de campo a granja en una aldea agrícola al norte de Estocolmo. Usando ingredientes puros y técnicas precisas pero factibles, su cocina definitivamente inspirará muchos suspiros anhelantes. Nuestras recetas favoritas: verduras cocinadas con hojas de otoño y vieiras cocinadas sobre ramas de enebro en llamas.

Fäviken, Magnus Nilsson, $ 50.

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