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Fideos de pasta numerados

La pasta corta tiene más diversión. Con nombres fantásticos y formas juguetonas, agrega alegría a cualquier plato. Se combina con la mayoría de las salsas, particularmente aquellas con textura, así que solo elija la que le hable. Siga leyendo para obtener un desglose rápido de siete fideos cortos que debe probar:

1. Conchigliette.
Una pasta con forma de concha marina que viene en tamaños pequeños, medianos y grandes (grande se llama conchiglie). Las crestas ayudan a que la salsa se adhiera a los fideos para una cobertura óptima. Las conchas pequeñas a medianas, como se ve arriba, se usan mejor en sopas y pastas, mientras que las grandes son ideales para rellenar.
Intentalo: La puttanesca de Jamie Oliver.


2. Ditali.
También llamado tubetttini, el nombre ditali significa "dedales pequeños" en italiano. Este fideo de corte corto es ideal en sopas ya que su tamaño pequeño se saca fácilmente del tazón.
Intentalo: Salchicha y sopa de col rizada.

3. Cavatappi.
El nombre de este fideo se traduce como "sacacorchos". También puede verlo empaquetado como scoobi doo, fusili rigati, pasta de doble codo y más. Al igual que con las curvas estriadas de la conchigliette, la doble espiral estriada en los fideos cavatappi también permite que las salsas para pasta se adhieran de manera uniforme.
Intentalo: Pasta cremosa con eneldo y tomate secado al sol.


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4. Orechiette.
Traducido, el nombre significa "orejita"; Estos fideos en forma de cúpula permiten que la salsa se asiente en el interior, lo que los hace perfectos para platos picantes y ensaladas.
Intentalo: Pasta de pollo al ajo.

5. Fiorelli.
La forma tubular y los bordes con volantes de este exclusivo fideo italiano le permiten capturar salsas maravillosamente. (También agregará un toque divertido a cualquier plato).
Intentalo: El nuevo macarrón con queso.

6. macarrones.
Maccheroni en italiano, este omnipresente fideo no es ajeno a tu despensa. Fácil de usar en pastas, sopas y ensaladas, se trata de lo que te apetece.
Intentalo: Sartén macarrones con queso.

7. Chiocciole.
Traducido, el nombre significa "caracol"; Estos fideos de codo estriado suelen tener un extremo cerrado, lo que les da una apariencia casi de caracol.
Por qué nos encanta: El extremo cerrado permite que los fideos capturen salsa extra.

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