Stylegent

Hay una placa de cerámica que cuelga sobre el fregadero de la cocina que me tomo muy en serio. Lo colgué allí cuando me mudé a mi casa hace siete años y es el lema detrás de mi método, o la falta de él. Se lee: "Esta casa está lo suficientemente limpia como para estar sana pero lo suficientemente sucia para ser feliz".

Pienso en ese lema cuando veo las manchas de mora en mi fregadero blanco (ish) que parecen adherirse allí de por vida. O los pequeños puntos de spray de salsa de tomate que de repente veo en la parte posterior de mi estufa. O la capa de migajas que se alinean todas las mañanas debajo de mi tostadora de cuatro rebanadas que no siempre recuerdo limpiar en la puerta para que los niños se vistan y salgan por la puerta. m-entrevistando a alguien a las 8 de la mañana, locura que es nuestra casa todas las mañanas.

Pero ahora estoy pensando ... hmmm, ¿tal vez mi casa no está lo suficientemente limpia como para estar saludable? Un nuevo estudio del condado de Los Ángeles que apareció en una publicación de los Centros para el Control de Enfermedades (CDC) muestra que una de cada siete cocinas hogareñas no aprobaría el tipo de prueba de limpieza o las normas aplicadas a los restaurantes. El estudio, que se realizó en forma de un cuestionario de autoevaluación en el que respondieron 13,000 adultos, señala que si las cocinas domésticas se pusieran a prueba y se les diera una calificación, solo el 34 por ciento recibiría una A, mientras que aproximadamente el 14 por ciento ganaría a C. Ick. Estoy bastante seguro de que estoy en ese 14 por ciento.


No me malinterpreten: limpio mi cocina tan a menudo como una madre que trabaja a tiempo completo con dos niños menores de cinco años. Y una vez cada pocos meses salgo a buscar algunos limpiadores para una limpieza profunda. Al mismo tiempo, habiendo sufrido intoxicación alimentaria varias veces en mi vida (¡la primera vez en mi luna de miel!), Sé que debería intentar mantenerlo más limpio con un poco más de grasa en el codo, como solía decir mi madre.

Así que voy a tomar una página de lo que veo en las diversas guarderías que mis hijos han estado haciendo y siempre pensé que era una idea inteligente: recoger una botella de spray en la que pueda mantener la solución de limpieza, justo en el mostrador de mi cocina. De esa manera, también está al alcance de la mano y se puede llevar a la mesa del comedor. Solo que preferiría mantener los productos químicos al mínimo, así que creo que llenaré la mina con una solución de vinagre y agua para darle a la cocina la manguera con regularidad.

¿Mencioné que tengo armarios blancos y niños pequeños que no siempre recuerdan lavarse las manos después de comer esas moras? Por favor, deja que ese vinagre funcione.

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