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naranjasArchivo maestro

Solo tengo un recuerdo claro relacionado con los cítricos de cuando era niño: el consumo de rodajas de naranja durante el medio tiempo en los juegos de fútbol me obligaron a jugar hasta que finalmente me rebelé alrededor de los 12 años y felizmente me retiré al sótano para ver repeticiones. del Show de Cosby. (Pero me estoy desviando). Resulta que esas pequeñas rebanadas dulces no eran buenas para mi pequeño cuerpo regordete de la infancia. Estudios recientes han demostrado que consumir una porción de cítricos todos los días puede ayudar a evitar todo tipo de enfermedades relacionadas con la edad.

Según una historia reciente de Leslie Beck en The Globe and Mail, comer más naranjas y toronjas puede reducir el riesgo de accidente cerebrovascular, enfermedad cardíaca, cáncer, degeneración macular y deterioro cognitivo. Las propiedades mágicas de estas frutas dulcemente seccionadas se deben a su contenido de flavonoides; Los flavonoides son compuestos bioactivos, y se pueden encontrar en frutas, verduras, nueces, frijoles secos y lentejas, cacao, té y vino tinto. Los flavonoides en las naranjas y la toronja, llamados flavanonas, también se han relacionado con células cerebrales más saludables, vasos sanguíneos fortalecidos y reducción de la inflamación. Y además de las flavanonas, los cítricos también contienen dosis importantes de vitaminas A y C, ácido fólico, potasio, tiamina, calcio, magnesio y fibra.

Beck recomienda tener al menos una pieza de cítricos por día para obtener los beneficios para la salud. Y aunque puede ser tentador confiar en la antigua Mimosa de brunch para maximizar su consumo de naranja, su mejor opción es comer un pedazo de fruta entera, fibra y todo.

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