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Como muchos de nosotros somos cada vez más conscientes del impacto que nuestra dieta tiene en nuestra salud, aquí hay algo más que considerar: un nuevo estudio holandés ha concluido que comer manzanas, peras, plátanos, coliflores, pepinos y otras frutas y verduras con carne blanca puede ayudar Prevenir un derrame cerebral.

¿Por qué? El CBC informa: "Las manzanas, las peras, los plátanos pueden prevenir el accidente cerebrovascular", que estos alimentos de carne blanca son particularmente ricos en fibra dietética y flavonoides, que proporcionan antioxidantes. El estudio de 10 años incluyó a 20,000 adultos y examinó la relación entre el riesgo de accidente cerebrovascular y cuatro grupos de colores para el producto: verde (vegetales de hoja oscura); amarillo anaranjado (cítricos); rojo púrpura (vegetales rojos); y blanco. Este riesgo de accidente cerebrovascular fue evidentemente menor entre aquellos que afirmaron una mayor ingesta de verduras blancas.

Si bien no se encontró que los otros grupos de colores estuvieran relacionados exclusivamente con el trazo, estos nuevos datos ciertamente no significan que pueda dejar de comer sus hojas verdes. (Lo cual es beneficioso de muchas otras maneras, incluida la detención de la contracción cerebral). Los investigadores holandeses también encontraron que cada aumento de la ingesta de frutas y verduras en 25 gramos por día reduce el riesgo de accidente cerebrovascular en 0,91 veces.

Otro caso más para comer sus cinco a siete al día ...

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