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Hacer dieta: potenciar con grasas saludables 1/6 Foto de Roberto Caruso

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Cuando se trata de perder peso, la grasa tiene una mala reputación, ya que contiene más calorías por gramo que los carbohidratos o las proteínas. Pero la realidad es que una dieta baja en grasas puede hacer más daño que bien. Primero, puede conducir a deficiencias en vitaminas liposolubles (A, D, E y K), que son críticas para las células sanas y la producción de hormonas, dice la nutricionista de Ottawa Rachel Caven.

En segundo lugar, cuando reduce la grasa, puede comer más azúcares poco saludables y rellenos químicos. Evita esta trampa planificando tu ingesta diaria de calorías para incluir grasas saludables en un 30 por ciento (poliinsaturadas y monoinsaturadas buenas para ti). ¡Y sin grasas trans, por favor!

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