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Cóctel César PicanteCóctel César Picante. Foto, Sian Richards.

Los canadienses que viajan y Clamato van juntos como, bueno, vodka y Clamato. Una encuesta mundial reciente de 7,500 viajeros realizada por LowCostHolidays.com les pidió a los sujetos que nombraran los bocadillos nativos que empacan cuando viajan fuera del país. Un enorme 64 por ciento de los italianos empacan café Moka, el 56 por ciento de los turistas japoneses traen sopa de miso y el 61 por ciento de los austriacos empacan obleas napolitanas Manner.


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En cuanto a los canadienses, el 54% de nosotros simplemente no podemos salir de casa sin nuestra sabrosa mezcla de caldo de tomate y almejas. ¿Por qué? Porque los césares. El clásico cóctel de brunch y la cura para la resaca, una alquimia precisa de vodka (o ginebra) y Clamato, sazonado con Tabasco y Worcestershire y adornado con apio y lima, no sabe a Bloody Mary, y es casi imposible pedirlo en cualquier lugar fuera de Canadá. Entonces, para los césares en movimiento (ya sea que esté acampando, pasando un fin de semana en la cabaña o viajando en otro continente), siga estos consejos:


1. Empaque seis paquetes de latas pequeñas en lugar de botellas grandes. De esa manera, todo lo que no se consume inmediatamente puede permanecer recién sellado.

2. Trae sal de apio para ese sabor herbáceo esencial. Para la lima, pruebe paquetes de jugo de lima concentrado o incluso vodka con sabor a lima.

3. No hay sub-entrada para la salsa Worcestershire. Empácalo.


4. Intentando sustituir en un espíritu local el vodka o ginebra habitual. Del mismo modo, experimente con diferentes salsas de pimienta que son locales a donde viaja.

5. La mezcla César en polvo solo necesita agua y alcohol. Aunque algunos viajeros afirman que las cosas instantáneas no son lo mismo, es muy conveniente empacar (o enviar) los sobres pequeños.

6. No te olvides del borde. Ya sea que prefiera sal y pimienta simples, la propia marca de condimentos de Clamato o la especia de filete de Montreal favorita de Quebec, un César simplemente no está completo sin ese delicioso borde.

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