El regalo perfecto para la anfitriona: ¡galletas de jengibre en un frasco! Al trabajar en Stylegent Kitchen, siempre estoy buscando maneras de compartir mi amor por la comida y la cocina con los demás. Entonces, cuando se trata de las vacaciones, no es de extrañar que recurra a mi despensa para obtener inspiración para ideas de regalos. Los amigos a menudo me preguntan qué galletas hornear para Navidad, y con todas las fiestas navideñas por venir, ¡decidí adaptar mi receta favorita de galletas de jengibre Stylegent a una versión para regalo!
Junto con una botella de vino, esta belleza en capas es un gran regalo para la anfitriona. Y si tienes suerte, ¡tal vez la anfitriona te invitará a disfrutar de la versión horneada!
Mezcla de galletas de jengibre
Preparación 5 min
Total 5 min
Ingredientes
- 3 tazas de harina para todo uso
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 4 cucharaditas de jengibre molido
- 1 cucharada de canela
- 1/2 cucharadita de pimienta de Jamaica
- 3/4 taza de azúcar morena ligeramente empacada
Instrucciones
- LAVE y seque un frasco de 1L (4 tazas) con tapa (¡nos encanta este frasco de 1L de IKEA!)
- DIVIDE la harina entre 3 tazones medianos (1 taza cada uno). Agregue sal y bicarbonato de sodio al primer tazón. Revuelva el jengibre molido en el segundo tazón. Revuelva la canela y la pimienta de Jamaica en el tercer tazón.
- CUCHARA la harina del primer tazón cuidadosamente en el frasco para crear la primera capa. Cuidadosamente vierta la mezcla de harina del segundo tazón y luego el tercero. Cuchara en azúcar morena como la capa superior. ¡Selle el frasco y ate una cinta festiva alrededor de la tapa!
Adjunte una receta con las siguientes instrucciones para hornear:
- GOLPEAR 1 huevo con 3/4 taza de mantequilla derretida sin sal y 1/2 taza de melaza elegante en un tazón grande usando una batidora eléctrica a fuego medio. Poco a poco batir en la mezcla de galletas. Batir hasta que la masa se una y no queden rayas. Divide la masa en 4 porciones. Formar en discos. Envuelva cada uno en una envoltura de plástico. Refrigere hasta que esté frío, al menos 30 min.
- PRECALIENTA el horno a 350F. Línea 2 bandejas para hornear con pergamino. Deje reposar la masa fría en su mostrador durante 5 minutos. Extienda 1 disco de masa sobre una superficie enharinada hasta 1/8 pulg. De espesor. Cortar en formas con cortadores de galletas. Transfiera a las bandejas preparadas.
- HORNEE en el centro del horno hasta que se dore por los bordes y esté firme al tacto, aproximadamente 7 minutos. Los recortes más grandes pueden requerir más tiempo de cocción. Repita con la masa restante. Transfiera las galletas a los estantes para que se enfríen. Enfríe las hojas ligeramente antes del próximo lote. Almacenar en un recipiente hermético hasta 1 mes.
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