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Rosquilla de mantequilla de maní y mermeladaReceta de rosquilla de mantequilla de maní y jalea.
Foto, Roberto Caruso

Probablemente he comido más sándwiches de mantequilla de maní y mermelada que cualquier otro alimento en mi vida (¡Sé que no soy el único!). Dulce y decadente, PB & Js es uno de los alimentos reconfortantes más importantes, por lo que cuando desarrollamos nuestra historia de conservas de lotes pequeños el verano pasado, donde preparamos nuestra mermelada de arándanos y nuestros albaricoques gingered, sabíamos que queríamos rendir homenaje a nuestra merienda favorita.

Cuando comenzamos a fusionar nuestro amado PB&J con el clásico donut, pensamos que estábamos en camino al usar mermelada de jumbleberry. ¡Incluso tuvimos una alineación de compañeros Stylegentrs tratando de conseguir un bocado! Como a veces sucede, terminamos sacándolo de la historia para mostrarlo al frente y al centro en otro tema. Ya no podemos usar la mermelada de jumbleberry, decidimos cambiar la gelatina de uva (¿a quién no le gusta este clásico?) ¡Y no podría haber salido mejor!

Llámalo un feliz accidente, pero no podría haber sido una mejor manera de celebrar la primavera que con un nuevo lote de este nuevo favorito.


¿Estás libre de nueces? Prueba este sabroso glaseado de limón en su lugar:

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de azúcar glas
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 2 cucharadas de agua

Instrucciones

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