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La temporada de comidas reconfortantes está en camino, y estamos celebrando con uno de sus ingredientes reinantes de todos los tiempos: el queso derretido. Es el equivalente salado de la salsa de chocolate: un ingrediente fácil de agregar que puede transformar los platos cotidianos. Aquí hay siete formas de agregar más queso al menú:

Gruyère: sopa de cebolla francesa

Hecho en grandes ruedas de 40 kg, Gruyère es un queso suizo envejecido y firme que se derrite suavemente y es cremoso con un sabor apetitoso. Perfecto para fondue y sopa de cebolla francesa, es un queso de otoño decadente.

¡Llamada del miércoles para el queso más cursi! . . . . . #cheese #onionsoup #frenchonionsoup #gruyere #frenchfood #nycfood #restaurantnyc #eatingnyc #cheesepull #cheesepulling #nyceats #nytfood #soup #marseille #marseillenyc #frenchdining #frenchcusine

Una publicación compartida por Marseille Restaurant (@marseillenyc) el 20 de septiembre de 2017 a las 6:29 a.m. PDT

Appenzeller: fondue

Fondue no es solo para Gruyère y Emmental. Este queso, producido en el noreste de Suiza, es perfecto para jalar queso, sumergirlo y derretirlo. Un poco más flexible que Gruyère, agregar Appenzeller a su fondue agrega diversión pegajosa y elástica a cada trozo de pan.

#fonduetime Почему-то в СПб не так много мест, где подают # сырноефондю а зря

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