Stylegent

Actualmente estamos a punto de probar algunos equipos de cocina para una revista el próximo año. Para evaluar adecuadamente todo el equipo en igualdad de condiciones, estamos haciendo una serie de "pruebas de consistencia": cocinando la misma receta con cada máquina y haciendo un seguimiento de sus resultados.

Una de nuestras pruebas se basó en una receta que utiliza principalmente cebollas en rodajas, específicamente 2.5 libras en cada receta. Estamos probando unas diez máquinas, ¡así que puedes imaginar cuántas cebollas tuvimos que cortar! Lloro casi cada vez que corto cebollas, así que probé varios métodos para mantenerme libre de lágrimas: encender una vela al lado de mi tabla de cortar, hacer correr cebollas con agua fría del grifo e incluso cortar cebollas en el congelador.

En previsión de rebanar 25 libras de cebollas, necesitábamos prepararnos para esta gran tarea. ¡Las velas y el agua corriente no fueron suficientes para ayudarnos aquí, y definitivamente no iba a cortar todas estas cebollas en el congelador!


¿Nuestra solución?



 

¡Gafas de natación!


 

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