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agricultor en una granjaArchivo maestro

Si te preguntara quién obtiene la mayor satisfacción de su trabajo, ¿cómo responderías? ¿Asumirías que los banqueros de inversión y los abogados corporativos son más felices debido a sus altos salarios? ¿Qué hay de los maestros y las enfermeras, con su importante papel en la formación de las generaciones futuras y salvar vidas? Bueno, resulta que las personas más felices no son ninguna de las anteriores. Según una historia reciente de Christopher Hope en los Telégrafo, los trabajadores más felices del Reino Unido son los agricultores, pescadores y trabajadores forestales. (Notará, por supuesto, que ninguna de estas carreras se considera particularmente lucrativa o elevadora de estatus).

Recientemente escribí sobre los beneficios para la salud y la felicidad de estar al aire libre, y particularmente cerca del agua. Pero estos trabajos, los más felices, tienen algo más en común: todos implican trabajos que resultan en un producto físico. Los agricultores cosechan el maíz y sacan huevos frescos del gallinero. Los pescadores regresan a la orilla con un bote lleno de langosta. Y los trabajadores forestales observan cómo los árboles jóvenes crecen cada año. La mayoría de nosotros trabajamos todos los días y tenemos poco que mostrar más allá de una bandeja de entrada todavía desordenada y algunas carpetas de archivos. Solo puedo imaginar que es terriblemente satisfactorio trabajar duro y crear algo tangible, ya sea una mesa de madera, un suéter de ganchillo o un pastel de durazno.

También hay algo que decir por estar más cerca de un proceso natural como nuestro suministro de alimentos. Las bayas que recojo cada verano siempre saben más dulces que las que recojo en el mercado. El año pasado, pasé un tiempo en la Hacienda de San Antonio en México, un centro turístico al pie de un volcán. Lo que hace que la Hacienda sea tan especial es que están comprometidos con la producción orgánica de campo libre. Las vacas y los patos deambulan bajo el sol. Los verdes orgánicos se balancean felices en la cálida brisa. El queso, el chocolate y el café se producen en pequeñas cantidades de conciencia. No participé en la creación de ninguna de esas cosas, pero el solo hecho de estar más cerca del proceso y ver cuán atento fue, hizo que todo fuera más delicioso e hizo que cada comida fuera mucho más feliz.

No todos podemos ser agricultores, por supuesto. Pero hay un par de excelentes lecciones para extraer aquí. Primero, aquellos de nosotros que vivimos en ciudades sería prudente no alejarnos del entorno natural. Salir a la naturaleza, aunque solo sea por una tarde de senderismo, puede ofrecer un gran impulso en el departamento de bienestar. Y segundo, obtenemos una gran satisfacción al hacer cosas físicamente y al desarrollar una conexión más cercana con las cosas que consumimos. Nunca seré una mujer pescadora, pero recibo un impulso cada vez que horneo una barra de pan, y no solo porque tengo una barra de pan para comer.

¿Encuentra su trabajo satisfactorio?

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